丸い形にカットした、可愛らしいヒノキのまな板です。

コンパクトなサイズで、直径22cmと小型なので、りんごやレモン、ミニトマトなどの小さいフルーツと野菜を切るために最適です。

また、ネギやピーマンなどの薬味、にんにくやしょうがなど、香りの強い食材用のまな板としても使えます。

軽いので、持ち運びもとっても楽です。食材を乗せたまま、テーブルに運ぶこともできます。

片手でサッと持てるほど、毎日気兼ねなく使えます。

2cmの厚みがあり、フチの一部が直線になっているため、自立することができます。水で洗った後、手軽に乾燥させることができます。

まな板を水にぬらした瞬間、ヒノキ特有の爽やかな香りがキッチンに広がります。

心地いい香りに包まれ、心も身体もリラックスし、ストレス解消にもなります。

包丁を使うときの「音」もヒノキのまな板の魅力のひとつです。
「トントントントン」と心地よい音がキッチンに響き、きめの細かい木肌が、包丁を柔らかく受け止めます。包丁の刃にやさしいので切れ味も長く持ちます。

ヒノキ材に含まれる天然樹脂には、カビ類、枯草菌、ブドウ球菌、大腸菌などの細菌に対し、高い抗菌作用があるとされており、まな板に付着した雑菌の繁殖を抑制する効果が期待できます。

ヒノキは、その特有の抗菌力、香りと耐久性、耐水性、耐腐食性が評価され、まな板にベストな素材として選ばれています。

美しい森に囲われ、ひのきの国・岡山県北部に位置する真庭市は、日本有数のヒノキの産地であり、高品質で美しい木目が特徴的な「真庭ヒノキ」を生産しています。

トナリノまな板は、最高品質な自然乾燥の真庭ヒノキを使用し、職人が一つ一つ手作業で仕上げたモノです。使い込むほど、使い手にとって特別な存在となり、愛着がわくことを願っています。

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